Ptitchef

Fritatta de potiron-betterave

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 250 g de potiron râpé

* 250 g de betterave râpée

* 100 ml de crème

* 100 ml de lait

* 4 œufs

* sauge, thym, romarin


* sel et poivre

Préparation

  • 1. Battre ensemble la crème, le lait, les œufs, le sel et poivre et les herbes.
    2. Mettre dans le moule à gratin préalablement beurré le mélange de betterave et potiron râpés.
    3. Saupoudrer de parmesan râpe et au four à 180° pendant 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge

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