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Betteraves rouges crues rapées

Entrée
4 parts
15 min
facile
139 Kcal
Une salade de betteraves rouges crues très facile...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de betteraves rouges crues

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Éplucher et râper les betteraves crues. Réserver.
    Réaliser la vinaigrette:Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
    Assaisonner avec cette vinaigrette.
    Servir frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

BETTERAVES ROUGES CRUES RAPÉES, photo 1BETTERAVES ROUGES CRUES RAPÉES, photo 2

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Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
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Commentaires des membres:

joslattes, 05/01/2018

Betteraves mangées crues conservent toutes leurs propriétés. les cuites ne sont pas a dédaigner non plus. il en faut pour tous les gouts et la betterave nous le montre bien.

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babx, 04/01/2018

Perso, je mange toujours les betteraves crues, alors bien sûr, j'aime beaucoup !

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pinson, 04/01/2018

Bien meilleur que les betteraves cuites !

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

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