Betteraves à la russe

Ingrédients

• 500 g environ de betterave cuite
• 1 oignons moyen
• 2 gousses d'ail
• 1 petit concombre
• 2 oeufs
• 50 g de fromage blanc battu.
• 1/2 yaourt goût bulgare.
• 1/2 cuillère à soupe de miel.
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
• 1 cuillère à café de cumin.
• Sel, poivre