Ptitchef

RAPEE DE BETTERAVE ACIDULEE

Entrée
8 parts
20 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Pelez et râpez 1 betterave crue.Assaisonnez de 4 cuillères à soupe d'huile de noix, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et 2 cuillères à café de miel.
  • Répartissez la râpée dans des cuillères chinoises.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe de câpres, 2 cornichons émincés et quelques feuilles de persil.
  • Entreposez au réfrigérateur jusqu'au moment du service.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

27/03/2013

Tres bon

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