Betterave rouge à la fleur d'oranger

Name: Betterave rouge à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de betteraves crues; 1/2 gousse d'ail; 1 orange non traitée; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; sel; poivre; graines de courges torréfiées

Une association délicieuse !

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

250 g de betteraves crues
1/2 gousse d'ail
1 orange non traitée
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
sel
poivre
graines de courges torréfiées

Préparation

Peler les betteraves et les râper avec la grille fine.
Mélanger l'ail pressée avec le jus d'orange, quelques zestes, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
Saler et poivrer et ajouetr les betteraves.
Réserver au frigo au moins 1/2 heure. Parsemer de graines de courges au dernier moment.

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