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Recette de betteraves
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Betterave rouge à la fleur d'oranger
Betterave rouge à la fleur d'oranger
Une association délicieuse !
Préparation
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Peler les betteraves et les râper avec la grille fine.
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Mélanger l'ail pressée avec le jus d'orange, quelques zestes, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
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Saler et poivrer et ajouetr les betteraves.
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Réserver au frigo au moins 1/2 heure. Parsemer de graines de courges au dernier moment.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Que c'est bon les betteraves crues, rien a voir avec les cuite. Essayer c'est l'adopter.