Ptitchef

Betterave rouge à la fleur d'oranger

Une association délicieuse !

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler les betteraves et les râper avec la grille fine.
  • Mélanger l'ail pressée avec le jus d'orange, quelques zestes, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
  • Saler et poivrer et ajouetr les betteraves.
  • Réserver au frigo au moins 1/2 heure. Parsemer de graines de courges au dernier moment.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

BobD, 08/11/2016

Que c'est bon les betteraves crues, rien a voir avec les cuite. Essayer c'est l'adopter.

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