Betterave cuite en papillote sur le barbecue

Name: Betterave cuite en papillote sur le barbecue
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 belle betterave rouge; Huile d’olive; Herbes de Provence; 2 gousses d’ail non pelées; 2 crottins de Chavignol; Sel, poivre

Entrée

2 parts

15 min

60 min

facile

246 Kcal

Betterave cuite en papillote sur le barbecue

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 belle betterave rouge

Huile d’olive

Herbes de Provence

2 gousses d’ail non pelées

2 crottins de Chavignol

Sel, poivre

Préparation

Coupez la betterave non pelée en deux.
Placez chaque morceau de betterave au centre d’une feuille de papier alu.
Arrosez d’un peu d’huile d’olive.
Saupoudrez d’herbes de Provence.
Glissez la gousse d’ail et refermez la feuille d’alu autour de la betterave.
Faites cuire pendant une heure environ ou jusqu'à ce qu’un couteau inséré au centre y pénètre facilement.
Retirez les betteraves de la braise et les peler.
Coupez en tranches et disposer dans les assiettes.
Parsemez de crottin de Chavignol, salez, poivrez.

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