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Betterave cuite en papillote sur le barbecue

Entrée
2 parts
15 min
60 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 belle betterave rouge

Huile d’olive


2 gousses d’ail non pelées

2 crottins de Chavignol

Sel, poivre

Préparation

  • Coupez la betterave non pelée en deux.
  • Placez chaque morceau de betterave au centre d’une feuille de papier alu.
    Arrosez d’un peu d’huile d’olive.
    Saupoudrez d’herbes de Provence.
  • Glissez la gousse d’ail et refermez la feuille d’alu autour de la betterave.
  • Faites cuire pendant une heure environ ou jusqu'à ce qu’un couteau inséré au centre y pénètre facilement.
  • Retirez les betteraves de la braise et les peler.
  • Coupez en tranches et disposer dans les assiettes.
  • Parsemez de crottin de Chavignol, salez, poivrez.
J Je mijote

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 156g
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
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