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AUBERGINES EN PAPILLOTE AU BARBECUE

Une excellente idée car la recette est facile, rapide et goûteuse.
Plat
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et sécher les aubergines, les couper en deux et ôter les extrémités.
  • Poser un fromage Gervais sur une tranche de viande des grisons et l'étaler. Ajouter des feuilles de basilic "collées" sur le fromage.
  • Recouvrir avec cela une moitié d'aubergine. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Couper 4 feuilles d'aluminium et sur chacune d'elles, poser deux demi aubergines. Fermer la papillote et poser sur la grille du barbecue bien chaud.
  • Couvrir avec le couvercle et cuire environ 20 minutes selon le degré de fermeté des aubergines souhaité.


Photos

AUBERGINES EN PAPILLOTE AU BARBECUE, photo 1
AUBERGINES EN PAPILLOTE AU BARBECUE, photo 2
AUBERGINES EN PAPILLOTE AU BARBECUE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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