Laver et sécher les courgettes. Ôter les extrémités. Les couper en deux dans le sens de la largeur puis en deux dans la longueur. Ôter les graines de façon à les creuser.
Les poser sur une feuille de papier aluminium suffisamment grande pour former une papillote.
Laver et sécher les herbes. Hacher le basilic et le persil. Les poudrer sur les courgettes.
Ajouter une petite branche de thym par moitié de courgettes et plier les papillotes.
Poser les papillotes sur la grille du barbecue et les cuire environ 15 minutes avec le couvercle.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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