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Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes

Plat
3 parts
20 min
20 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 escalopes de dinde

4 courgettes moyennes


2 gousses  d'ail


quelques olives

herbes de provence

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Saler, poivrer les escalopes et réserver.
  • Couper les tomates en petits dés, y ajouter les olives (également coupés), l'ail écrasé et les herbes.
    Couper les courgettes en fines lamelles et cuire 2 minutes (pas une de moins) à la vapeur .
  • Etaler horizontalement les lamelles de courgettes en gardant en tête qu'il s'agira plus tard d'envelopper les escalopes.
  • Mettre les escalopes sur les courgettes en disposant la farce tomate-olive entre chacune d'entre elles.Terminer par la farce.
  • Rouler les lamelles de courgettes sur les escalopes de manière à former une papillote. Fermer avec des cure-dents/
  • Disposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez mis un filet d'huile d'olive et de la préparation tomate-olives, y ajouter de l'eau au besoin.
  • Enfourner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 489g
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 1Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 2Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 3Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 4Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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