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Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes

Plat
3 parts
20 min
20 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 escalopes de dinde

4 courgettes moyennes


2 gousses  d'ail


quelques olives

herbes de provence

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Saler, poivrer les escalopes et réserver.
  • Couper les tomates en petits dés, y ajouter les olives (également coupés), l'ail écrasé et les herbes.
    Couper les courgettes en fines lamelles et cuire 2 minutes (pas une de moins) à la vapeur .
  • Etaler horizontalement les lamelles de courgettes en gardant en tête qu'il s'agira plus tard d'envelopper les escalopes.
  • Mettre les escalopes sur les courgettes en disposant la farce tomate-olive entre chacune d'entre elles.Terminer par la farce.
  • Rouler les lamelles de courgettes sur les escalopes de manière à former une papillote. Fermer avec des cure-dents/
  • Disposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez mis un filet d'huile d'olive et de la préparation tomate-olives, y ajouter de l'eau au besoin.
  • Enfourner.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (489g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 1
Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 2
Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 3
Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 4
Papillotes d'escalopes de dinde aux courgettes, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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