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Quiche aux épinards et au fromage de chèvre

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
391 Kcal
Pour un repas simple et efficace, choisissez l'option quiche ! Ici, on vous propose une version végétarienne garnie d'épinards et de fromage de chèvre. L'occasion de faire manger des légumes aux enfants (et aux plus réticents !) à travers une recette facile et une association de saveurs gourmande :-)
Une préparation à manger en entrée ou en plat accompagnée d'une salade composée. Pensez également à la quiche lorsque vous cherchez une idée pour garnir un buffet ou à emporter en pique-nique !
Suivez notre recette expliquée pas à pas ci-dessous et n'hésitez pas à nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 gr d'épinards hachés (en boîte ou surgelés)

3 œufs

15 cl de crème

sel et poivre

200 gr de fromage de chèvre en bûche

Matériel

Moule à tarte de 28 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Mélangez les œufs, la crème et le sel et poivre.
  • Etape 2 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Ajoutez les épinards bien égouttés, et mélangez bien.
    Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Etape 3 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Versez le mélange d'épinards sur la pâte brisée. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et déposez les sur la tarte.
  • Etape 4 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Enfournez pour 40 minutes à 180°C.
  • Etape 5 - Quiche aux épinards et au fromage de chèvre
    Et voilà, votre quiche chèvre épinards est prête !

Video

YouTube

Photos

Quiche aux épinards et au fromage de chèvre, photo 1Quiche aux épinards et au fromage de chèvre, photo 2Quiche aux épinards et au fromage de chèvre, photo 3Quiche aux épinards et au fromage de chèvre, photo 4
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 390Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

martine, 12/02/2018

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
loraine9, 12/02/2018

Remplacé la crème fraiche par du fromage blanc de chèvre (plus léger) et émietté 100g de chèvre sec dessus . Nickel! on peut aussi le faire avec fromage blanc de brebis et roquefort ou tomme de brebis je pense

(0) (1) Signaler
teutoise, 03/12/2017

A faire car super recette mais avec des épinards frais pas fan du tout des boites et en surgelé trop de changement de goût

(1) (0) Signaler
03/12/2017

Au top je le fais aujourd'hui

(0) (2) Signaler
lili, 02/12/2017

Merci, pour cette recette ,que je ne connaissais pas.
Est ce qu'on peut utiliser un autre fromage ? si oui lequel ?
Etant allergique au lait de chévre, je ne peux pas en ajouter dans la recette.
Je vous souhaite une bonne journée et un bon week end.
Bien amicalement Lili

(0) (4) Signaler

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