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Quiche sans pâte épinard - thon - chèvre

Autre
4 parts
15 min
50 min
facile
305 Kcal
Une recette rapide et excellente. Idéale pour un dîner complet, avec une salade verte.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite de thon au naturel égoutté

300 g d'épinard surgelé ou frais


80 g de chèvre frais

40 cl de lait

100 g de farine (ici 50 g de farine de riz complet et 50 g de maïzena)

sel


1 gousse d'ail

1 cuillère d'huile olive

Préparation

  • Faire cuire une dizaine de minutes les épinards dans une sauteuse, avec l'huile d'olive, à feu doux et à l'étouffée.
  • Dans un saladier, écraser le chèvre frais. Puis ajouter les œufs et le lait et bien fouetter.
    Ajouter ensuite la farine, l'ail haché, saler et poivrer.
  • Beurrer ou huiler votre moule à quiche. Disposer au fond les épinards. Émietter par dessus le thon. Puis verser la préparation lait-œuf.
  • Cuire au four environ 40 minutes à 180 °C. Passer le couteau autour de votre moule pour décoller les côtés et retourner sur une assiette.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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