Ptitchef

Quiche au thon, olives et chèvre frais

Entrée
4 parts
15 min
35 min
facile
977 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 14.23 (3.56€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Préchauffer votre four à 200°C (Th 6-7) et dérouler votre pâte brisée ou votre pâte minute dans un plat à tarte (28 cm minimum). Piquer la pâte et faite la précuire 10 minutes au four.
  • Etape 2 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Dans un petit saladier, émietter le thon égoutté à l’aide d’une fourchette et ajoutez y le chèvre frais et écraser les deux ensemble.
  • Etape 3 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Dans un autre saladier, battre les 4 œufs entiers et ajoutez-y le thon au chèvre et mélanger bien.
  • Etape 4 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Ajoutez ensuite le fromage blanc (battu ou faisselle) et mélanger de nouveau.
    Ajoutez les 3/4 du parmesan et mélanger de nouveau .
  • Etape 5 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Ajoutez les olives bien égouttées (soit entières, soit coupées en deux, au choix) et mélanger le tout.
  • Etape 6 - Quiche au thon, olives et chèvre frais
    Versez la préparation sur le fond de tarte pré-cuit et parsemer le tout du reste du parmesan. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 35 minutes.
  • Vous pouvez également rajouter dans la quiche de la ciboulette ciselée, ou encore des pistaches !
  • Servir avec une petite salade verte… ! A dégustez autant chaud que froid !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (411g)
Calories: 977Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 68.3g
  • Gras sat.: 34.2g
  • Protéines: 53.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:






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