Quiche au thon, chèvre frais et ciboulette

Name: Quiche au thon, chèvre frais et ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 1 pâte brisée pur beurre; * 100 g d’olives vertes dénoyautées; * 250 g de thon à l’huile d’olive; * 100 g de chèvre frais; * 4 oeufs; * 200 g de fromage blanc; * 10 cl de crème liquide; * 150 g de parmesan râpé; * 1 poignée de pistaches; * 3 cuillères à soupe de ciboulette; * Sel; poivre

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Plat

facile

50 min

914 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

Préchauffez à 200°.
Faites la pâte vous-même, sinon, choisissez-la pure beurre (et sans matière grasse hydrogénée).
Étalez la pâte dans le moule, piquez-la et faites-la précuite 10 minutes.
Coupez les olives en morceaux, réservez.
Égouttez le thon et mélangez-le avec le chèvre frais avec une fourchette.
Battez les œufs dans une jatte et ajoutez-les à la préparation au thon.
Faites de même avec le fromage blanc, la crème, les 2/3 du parmesan, les olives, les pistaches et la ciboulette. Salez et poivrez.
Versez la préparation sur la pâte précuite et recouvrez avec le reste de parmesan.
Enfournez 35 minutes.