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Clafoutis thon et ciboulette

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Pour le moule:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 240 °.
  • Mélanger les œufs entiers, le jaune, la crème et la fécule.
    Ajouter le thon émietté, la ciboulette émincée et le comté râpé.
    Saler, poivrer.
  • Beurrer généreusement un moule de 25 cm de diamètre environ et suffisamment haut et le tapisser de chapelure.
  • Pendant la cuisson, la chapelure et le beurre vont former une belle croûte qui fera bien tenir le clafoutis.
  • Enfourner 35-40 minutes, en surveillant bien.

Photos

CLAFOUTIS THON ET CIBOULETTE, photo 1
CLAFOUTIS THON ET CIBOULETTE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé

Questions:






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