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Clafoutis au thon et a la tomate

Entrée
5 parts
10 min
35 min
facile
  • CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE
  • CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE, photo 2
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CLAFOUTIS AU THON ET A LA TOMATE
 

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 boîte de 185 g de thon au naturel



40 cl de lait

100 g d'emmental râpé

3 cuillères à soupe de farine


Sel, poivre

Préparation

  • Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez en morceaux.
  • Fouettez les oeufs avec la farine, versez le lait peu à peu, ajoutez le thon, les tomates, salez, poivrez.
  • Tapissez de papier sulfurisé un moule à tarte, éparpillez 2 cuillères à soupe d'emmental râpé, versez la préparation, parsemez de thym et de reste d'emmental.
  • Cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre du clafoutis : elle doit ressortir sèche.
  • Sortir du four et laissez reposer 10 minutes . Démoulez, décorez éventuellement de basilic et servir.
A A TABLE

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Commentaires des membres:

jimena g
jimena g, 21/07/2009

C'est trés bon, facile à faire, vite, et saine... testez vous,,,

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