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Clafoutis au thon et a la tomate

A A TABLE
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Entrée
5 parts
10 min
35 min
facile
ou

Ingrédients

5 parts
- 1 boîte de 185 g de thon au naturel


- 3 oeufs

- 40 cl de lait

- 100 g d'emmental râpé

- 3 cuillères à soupe de farine


- Sel, poivre

Préparation

Etape 1

Écrasez le thon avec son jus dans une assiette. Pelez et épépinez les tomates, puis les coupez en morceaux.

Etape 2

Fouettez les oeufs avec la farine, versez le lait peu à peu, ajoutez le thon, les tomates, salez, poivrez.

Etape 3

Tapissez de papier sulfurisé un moule à tarte, éparpillez 2 cuillères à soupe d'emmental râpé, versez la préparation, parsemez de thym et de reste d'emmental.

Etape 4

Cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre du clafoutis : elle doit ressortir sèche.

Etape 5

Sortir du four et laissez reposer 10 minutes . Démoulez, décorez éventuellement de basilic et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)





Commentaires des membres:

jimena g
jimena g, 21/07/2009

C'est trés bon, facile à faire, vite, et saine... testez vous,,,

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