Ptitchef

Mini quiches sans pâte au thon

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
385 Kcal
Des mini quiches à servir en apéritif dînatoire ! Elles sont sans pâte et très simples à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 cas de farine

250 g de thon

150 g de gruyère râpé


1/4 l de lait

20 cl de crème fraîche épaisse

2 cas de moutarde

Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à th.6 (180°C)
  • Égoutter bien le thon et l'émietter dans un bol.
    Mélanger avec 2 cas de moutarde.
  • Casser les œufs dans un bol puis les battre.
    Y ajouter le lait, la crème, la farine, le sel, le poivre, le thon émietté et le gruyère râpé.
  • Beurrer des moules à tartelettes.
    Y verser la préparation.
  • Enfourner et laisser cuire pendant 30 min.
  • Déguster tiède ou froid.

Conseils et astuces:

J'ai fais cette recette avec une pâte feuilletée (il m'en restait une au réfrigérateur)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 192g
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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