Ptitchef

Quiche au thon à la tomate

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
654 Kcal
  • Quiche au thon à la tomate
  • Quiche au thon à la tomate, photo 2
  • Quiche au thon à la tomate, photo 3
  • (4.22/5 - 83 votes)
  • 25
  • 1344
Quiche au thon à la tomate
 
Une quiche " fond de placard" aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté)

1 boîte de concentré de tomate (petite)


20 cl de crème

20 cl de lait


50 gr de gruyère (rapé)

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Huile d’olive

Sel

Poivre

Muscade

Préparation

  • Faire revenir dans de l'huile d'olive,les échalotes préalablement émincées.
  • Réaliser l’appareil : mélanger les œufs,la crème, le concentré de tomate ainsi que le lait.Saler, poivrer et ajouter un peu muscade.
  • Incorporer le thon émietté ainsi que les échalotes. Bien mélanger.
  • Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et badigeonner le fond de moutarde.
  • Verser la préparation, recouvrir de gruyère rapé et parsemer d'herbes de provences.
  • Enfourner 30 min à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 654Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 44.7g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Commentaires des membres (25):

27/04/2014

A peine cette recette a été lue ,j'avais les ingrédients et tout le monde s'est régalé .Merci P'tit Chef .Mamée

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nanoue, 25/04/2014

Pas mal comme recette je vais essayer de la faire se soir comme j'ai tout les ingrédients , génial....

(0) (0) Abuse
Dgine, 25/04/2014

Recette déjà réalisée que nous avons bien appréciée et que je referai prochainement

(0) (0) Abuse
25/04/2014

Pour une fois l'auteur indique convenablement le poids du poisson "net égouté".

(0) (0) Abuse
06/05/2014

Trés bon marché rapide a réaliser,et excellent avec une bonne salade verte

(1) (0) Abuse
parisbrest03, 27/10/2015

Très facile et rapide et très très bon =)
A faire et refaire =P

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
bribay, 26/04/2014

Je touve cette recette extra , je vais la faire pour ce soir .

(0) (0) Abuse
25/04/2014

Super, j ai ajouté de la ciboulette et du persil pour ma part

(0) (0) Abuse
25/04/2014

Excellente idée pour un repas léger, complet et rapide !

(0) (0) Abuse
25/04/2014

Trés bien avec une bonne salade de roquette ou cresson.

(0) (0) Abuse

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