Ptitchef

Quiche au thon à la tomate

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
654 Kcal
Une quiche " fond de placard" aux saveurs de la mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté)

1 boîte de concentré de tomate (petite)


20 cl de crème

20 cl de lait


50 gr de gruyère (rapé)

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Huile d’olive

Sel

Poivre

Muscade

Préparation

  • Faire revenir dans de l'huile d'olive,les échalotes préalablement émincées.
  • Réaliser l’appareil : mélanger les œufs,la crème, le concentré de tomate ainsi que le lait.Saler, poivrer et ajouter un peu muscade.
  • Incorporer le thon émietté ainsi que les échalotes. Bien mélanger.
  • Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et badigeonner le fond de moutarde.
  • Verser la préparation, recouvrir de gruyère rapé et parsemer d'herbes de provences.
  • Enfourner 30 min à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 654Kcal
  • Glucides: 37.7g
  • Lipides: 44.7g
  • Gras sat.: 19.8g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche au thon à la tomate, photo 1
Quiche au thon à la tomate, photo 2
Quiche au thon à la tomate, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:

Peut t onI faire la veille Merci

Réponse:

Oui bien sûre

Pate brisée... Non

Réponse:

Brisée ou feuilletée selon les goûts




Commentaires des membres (31):

23/03/2020

Impeccable, j'ai fait une pâte brisée Ig bas. A refaire en diminuant la quantité de concentré de tomates

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Biancapearl, 22/03/2020

Très bonne recette, j’y ai ajouté des champignons en boîte, bien faire égoutter les champignons.

photo par Biancapearl
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aristo6, 20/09/2019

Excellent. Tout le monde a adoré

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Michael, 15/08/2019

Excellent. Recette toute simple à faire et à refaire

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Sissygak, 25/01/2019

Simple et ultra bonne recette ! À la demande de la famille, c'est sûr je la referai!

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parisbrest03, 27/10/2015

Très facile et rapide et très très bon =)
A faire et refaire =P

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ARLETTE, 11/05/2020

UNE QUICHE QUI CHANGE L'ORDINAIRE ET FACILE A FAIRE

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kikine31, 18/05/2014

Très bon, facile et rapide à faire.

(4) (0) Signaler
06/05/2014

Trés bon marché rapide a réaliser,et excellent avec une bonne salade verte

(3) (0) Signaler
27/04/2014

A peine cette recette a été lue ,j'avais les ingrédients et tout le monde s'est régalé .Merci P'tit Chef .Mamée

(2) (0) Signaler

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