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Quiche au thon

C'est très bon, et il peut servir à différents moments d'une soirée. Souvent très apprécié. Idéale avec une salade en accompagnement
Plat
4 parts
20 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre une feuille de papier cuisson dans un plat allant au four et y dresser la pâte feuilletée.
  • Piquer à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°.
  • Étaler la moutarde sur toute la pâte puis y déposer le thon émietté (ne pas oublier de jeter l'eau) ainsi que les champignons (idem).
  • Battre les œufs et y incorporer la crème, saler, poivrer et mélanger.
  • Verser sur le mélange thon/champignons et déposer les tranches de fromage.
  • Faire cuire au four environ 35 minutes. Une fois cuit, sortir du four et parsemer d'emmental, pour lui laisser juste le temps de fondre...

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Photos

Quiche au thon, photo 1
Quiche au thon, photo 2
Quiche au thon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge





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