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Quiche au thon

Plat
4 parts
20 min
50 min
facile
C'est très bon, et il peut servir à différents moments d'une soirée. Souvent très apprécié. Idéale avec une salade en accompagnement

Ingrédients

Nombre de parts: 4

une brique de crème liquide

2 boîte de thon naturel

une boîte de champignons émincés


emmental râpé

quelques tranches de fromage à raclette

1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde

sel et poivre

Préparation

  • Mettre une feuille de papier cuisson dans un plat allant au four et y dresser la pâte feuilletée.
  • Piquer à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°.
  • Étaler la moutarde sur toute la pâte puis y déposer le thon émietté (ne pas oublier de jeter l'eau) ainsi que les champignons (idem).
  • Battre les œufs et y incorporer la crème, saler, poivrer et mélanger.
  • Verser sur le mélange thon/champignons et déposer les tranches de fromage.
  • Faire cuire au four environ 35 minutes. Une fois cuit, sortir du four et parsemer d'emmental, pour lui laisser juste le temps de fondre...
Q Quand Sadi cuisine...

Photos

Quiche au thon, photo 1Quiche au thon, photo 2Quiche au thon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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