Mini quiches au thon

Par Plaisirs gourmands
(4.06/5 - 16 votes)
5 commentaires

Des quiches en version mini, toutes mignonnes et tout aussi gourmandes !

Ingrédients

1 pâte brisée
un peu de moutarde
1 boite de thon au naturel
1/2 briquette de crème liquide
1 oeuf
1 poignée de gruyère râpé
21 olives vertes

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.

Etape 2

Dérouler votre pâte brisée, découper des petits cercles de diamètre légèrement plus large que ceux du moule.

Etape 3

Les placer dans chaque empreinte du moule en appuyant bien au fond et sur les bords, puis donner quelques coups de fourchette.

Etape 4

Badigeonner légèrement les fonds de tarte de moutarde avec un pinceau ou avec l'index.

Etape 5

Par dessus, émietter d'un peu de thon, saupoudrer légèrement de poivre, puis déposer une olive verte au centre.

Etape 6

Dans un bol, verser l'oeuf et la crème liquide, fouetter, saler, poivrer, et épicer.

Etape 7

Verser ce mélange liquide sur chaque empreinte garnie, puis les saupoudrer d'un peu de gruyère râpé. Enfourner jusqu'à ce que la surface soient dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Plaisirs gourmands





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Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 19/11/2015

Super , mon petit fils l'a fait , merci ...

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bribay, 17/11/2015

Tres bon pour l'apéritif

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23/06/2013

C'est trop bon!

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17/11/2015

J'adore!!!

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SANIOURA, 17/11/2015

J'adore

(0) (0) Abuse

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Empanada au thon à l'espagnole


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