Ptitchef

Mini quiches au thon

Apéritif
6 parts
5 min
15 min
facile
Des quiches en version mini, toutes mignonnes et tout aussi gourmandes !

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
  • Dérouler votre pâte brisée, découper des petits cercles de diamètre légèrement plus large que ceux du moule.
  • Les placer dans chaque empreinte du moule en appuyant bien au fond et sur les bords, puis donner quelques coups de fourchette.
  • Badigeonner légèrement les fonds de tarte de moutarde avec un pinceau ou avec l'index.
  • Par dessus, émietter d'un peu de thon, saupoudrer légèrement de poivre, puis déposer une olive verte au centre.
  • Dans un bol, verser l'oeuf et la crème liquide, fouetter, saler, poivrer, et épicer.
  • Verser ce mélange liquide sur chaque empreinte garnie, puis les saupoudrer d'un peu de gruyère râpé. Enfourner jusqu'à ce que la surface soient dorée.
P Plaisirs gourmands

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 19/11/2015

Super , mon petit fils l'a fait , merci ...

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bribay, 17/11/2015

Tres bon pour l'apéritif

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SANIOURA, 17/11/2015

J'adore

(0) (0) Signaler
17/11/2015

J'adore!!!

(0) (0) Signaler
23/06/2013

C'est trop bon!

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