Palmiers aux épinards et au prosciutto

Ingrédients

• 1/2 paquet de pâte feuilletée surgelée, décongelée
• 1/3 tasse de pesto au basilic
• 1/2 paquet d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés
• 3/4 tasse de poivrons rouges grillés en pot, égouttés et hachés finement
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 2 oz de fines tranches de prosciutto ou de jambon
• 1 oeuf
• 1 cuillère à tab d'eau