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La pate feuilletée la plus facile et rapide du monde! d'après julie andrieux

Autre
4 parts
40 min
20 min
facile
Il y a des recettes qui peuvent changer beaucoup de choses! Celle-ci en fait partie, la pâte est bien feuilletée et croustillante.

Ingrédients

4 parts
- 4 petits suisses

- 150g de farine

- 120g de beurre

- une pincée de sucre ou de sel

- un peu de farine pour le plan de travail

Préparation

Etape 1

Dans un saladier, versez la farine, le sel ou le sucre et creusez un puits.

Etape 2

Ajoutez le beurre froid en morceaux et les petits suisses, sans leur petit lait.

Etape 3

Mélangez l'ensemble des ingrédients du bout des doigts, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Etape 4

Formez une boule, mettez-la dans un bol, puis recouvrez ce dernier d'un torchon. Laissez reposer au moins 30 minutes.

Etape 5

Avant d'étaler la pâte, saupoudrez la boule de farine et travaillez-la au rouleau ou à l'aide d'une bouteille.

Etape 6

Cette pâte est plus aqueuse qu'une pâte feuilletée ordinaire. Cuisez-la à blanc de préférence et plus longtemps qu'une pâte classique (n'oubliez pas de préchauffez votre four pendant 10 minutes à 200°C).






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