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La PATE FEUILLETÉE la plus FACILE et RAPIDE du monde! D'après Julie Andrieux

Autre
4 parts
40 min
20 min
facile
Il y a des recettes qui peuvent changer beaucoup de choses! Celle-ci en fait partie, la pâte est bien feuilletée et croustillante.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, versez la farine, le sel ou le sucre et creusez un puits.
  • Ajoutez le beurre froid en morceaux et les petits suisses, sans leur petit lait.
  • Mélangez l'ensemble des ingrédients du bout des doigts, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Formez une boule, mettez-la dans un bol, puis recouvrez ce dernier d'un torchon. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  • Avant d'étaler la pâte, saupoudrez la boule de farine et travaillez-la au rouleau ou à l'aide d'une bouteille.
  • Cette pâte est plus aqueuse qu'une pâte feuilletée ordinaire. Cuisez-la à blanc de préférence et plus longtemps qu'une pâte classique (n'oubliez pas de préchauffez votre four pendant 10 minutes à 200°C).

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