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Pâte Feuilletée, vite fait, bien fait !

Autre
4 parts
15 min
facile
597 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.82 (0.46€/part)

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients sauf les 150 g de beurre froid à la main ou dans un robot en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à formation d'une pâte homogène. Faîtes une boule et laissez reposer au frigo une heure
  • Pendant ce temps aplatissez votre beurre en une plaque rectangulaire d' 1/2 cm environ entre 2 feuilles de papier sulfurisé et gardez au frais
  • Ne heure après, sortez votre pâte et étalez-là en rectangle sur un plan fariné. Déposez votre plaque de beurre dessus et pliez-la en trois de bas en haut
  • Faîtes pivoter votre pâte 1/4 de tour et étalez-la de nouveau. Pliez le bas jusqu'au centre pareil pour le haut et pliez le tout en 2 comme un livre ce qui fait 4 pliures . Mettre 1/4 d'heure au frigo
  • Après ce quart d'heure, étalez la pâte dans le sens de la longueur pour former un grand rectangle et repliez en 4 à nouveau. Emballez dans de l'alu ou papier étirable et mettre au frais jusqu'à utilisation

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 46.1g
  • Lipides: 41.6g
  • Gras sat.: 27.6g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pâte Feuilletée, vite fait, bien fait !, photo 1
Pâte Feuilletée, vite fait, bien fait !, photo 2
Pâte Feuilletée, vite fait, bien fait !, photo 3

Questions:






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