Ptitchef

Gateau de savoie rapide et facile

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
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GATEAU DE SAVOIE rapide et facile
 
UN MOMENT DE DOUCEUR AVEC UN THÉ, UN CHOCOLAT OU UN CAFE.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

160 G DE SUCRE EN POUDRE

100 G DE FARINE A GATEAUX

35 G DE MAIZENA OU FECULE

1 PINCÉE DE SEL

Préparation

  • PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180° ,
  • FOUETTEZ LES JAUNES D'OEUFS AVEC 130 G DE SUCRE, PUIS LA FARINE ET LA FÉCULE.
  • MONTEZ LES BLANCS EN NEIGE AVEC LES 30 G DE SUCRE RESTANT et PINCÉE DE SEL, PUIS LES INCORPORER AU MELANGE TRES DELICATEMENT AVEC UNE SPATULE.
  • VERSEZ LA PATE DANS UN MOULE.
  • FAIRE CUIRE LE GÂTEAU EN BAISSANT LE FOUR à 160° PENDANT 35 minutes.
  • LAISSEZ REFROIDIR PUIS DEMOULEZ ET SERVEZ.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc




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