Ptitchef

Gâteau d'automne super rapide et super simple pour repas entre amis

Dessert
6 parts
25 min
50 min
Difficile
Vous pouvez adapter selon les fruits de saison ce gâteau bien moelleux. C'est vraiment bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
un yaourt nature


3 pots de farine

1 pot et demi de sucre + 2 grosses cuillères à soupe

50 g de beurre environ

1 sachet de levure

3/4 grosses pommes

100 g de noix (on peut en mettre un peu moins)

Préparation

  • Commencer par éplucher et couper les pommes en petits morceaux.
  • Les faire revenir dans le beurre, et quand les pommes sont bien molles, rajouter les 2 cuillères à soupe de sucre pour caraméliser.
  • Mettre le yaourt dans un saladier. Mélanger avec les oeufs. Ajouter petit à petit la farine.
  • Bien battre. Ajouter la levure et le sucre. Rajouter les pommes et les noix.
  • Transvaser le mélange dans un moule avec du papier sulfurisé.
  • Faire cuire pendant 35/ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
    Découper en petits carrés et déguster!

Conseils et astuces:

Le fait de cuire les pommes avant et de les caraméliser rend le gâteau bien moelleux, et plus moelleux qu'en les ajoutant crues... vraiment pas mal!

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/09/2013

C delicieu

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