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Bourek épinard-féta

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Décongeler les épinards.
  • Dans une poêle faire dorer l'oignon émincés finement dans l'huile d'olive puis rajouter les épinards.
  • Préparer la farce en mélangeant les épinards, oignons, les œufs et la fêta écrasée grossièrement.
  • Ajouter à cette farce le poivre et le piment de Cayenne. Bien mélanger le tout.
  • Prendre une feuille Filo, la beurrer et replier en deux.
  • Beurrer de nouveau et placer un petit tas de farce.
  • Rabattre les 2 côtés latéraux puis rouler en formant un cigare.
  • Badigeonner chaque cigare de beurre fondu.
  • Puis les faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 5-10 minutes.
  • Surveiller la cuisson , la dorure.
B Bienvenue chez Fatima

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge





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