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Recette aux épinards
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Recette aux épinards et champigons
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Lasagne épinard-champignons-féta
Lasagne épinard-champignons-féta
Préparation
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Faire cuire vos épinards à la cocotte minute pendant 5 minutes à compter du sifflement.
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Trier les champignons et les couper en lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive rajouter les épinards.
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Faire la béchamel: faire fondre le beurre rajouter la farine lorsque ça dore verser le lait et fouetter jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
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Beurrer un moule, mettre une couche du mélange épinard-champignons et rajouter quelque bouts de féta.
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Mettre des pâtes à lasagnes, puis une couche du mélange et ainsi de suite.
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Terminer en parsemant du gruyère sur le dessus.
Photos
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