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Lasagne épinard-champignons-féta



  • Lasagne épinard-champignons-féta
  • Lasagne épinard-champignons-féta, Photo 2
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
25 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

pour un petit plat de lasagnes
- 600 g d'épinards frais
- 200 g de champignons de paris frais
- 100g de féta
- béchamel
- 8 pâtes à lasagne
- gruyère

Préparation

Etape 1

Faire cuire vos épinards à la cocotte minute pendant 5 minutes à compter du sifflement.

Etape 2

Trier les champignons et les couper en lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive rajouter les épinards.

Etape 3

Faire la béchamel: faire fondre le beurre rajouter la farine lorsque ça dore verser le lait et fouetter jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.

Etape 4

Beurrer un moule, mettre une couche du mélange épinard-champignons et rajouter quelque bouts de féta.

Etape 5

Mettre des pâtes à lasagnes, puis une couche du mélange et ainsi de suite.

Etape 6

Terminer en parsemant du gruyère sur le dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

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