Lasagne épinard-champignons-féta

Name: Lasagne épinard-champignons-féta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pour un petit plat de lasagnes; 600 g d'épinards frais; 200 g de champignons de paris frais; 100g de féta; béchamel; 8 pâtes à lasagne; gruyère

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

pour un petit plat de lasagnes
600 g d'épinards frais
200 g de champignons de paris frais
100g de féta
béchamel
8 pâtes à lasagne
gruyère

Préparation

Faire cuire vos épinards à la cocotte minute pendant 5 minutes à compter du sifflement.
Trier les champignons et les couper en lamelles puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive rajouter les épinards.
Faire la béchamel: faire fondre le beurre rajouter la farine lorsque ça dore verser le lait et fouetter jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
Beurrer un moule, mettre une couche du mélange épinard-champignons et rajouter quelque bouts de féta.
Mettre des pâtes à lasagnes, puis une couche du mélange et ainsi de suite.
Terminer en parsemant du gruyère sur le dessus.

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