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Gruyère

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Source de protéines et de phosphore, le gruyère est un fromage suisse, qui offre un large panel de recettes simples et faciles à concocter.Employé dans nombreuses préparations culinaires, allant de l'omelette roulée aux croûtons en passant par le soufflé au fromage sans oublier la ficelle feuilletée, il laisse en bouche un goût subtil et aromatique. Réalisé en un tour de main, le croque Monsieur Croque-monsieur norvégien au saumon se mange avec les doigts pour le bonheur des enfants et des adultes.

Recette Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

Pommes de terre façon orloff (chorizo-jambon -gruyère)

(168 votes), (42) , (3579)
Sans gluten
Plat facile 55 min 321 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre 2 tranches de jambon blanc 3 grosses tranches de chorizo 3 tranches d'emmental...
Recette Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz

Beignets soufflés aux lardons et gruyère de mamigoz

(85 votes), (3) , (1292)
Entrée moyen 25 min 500 kcal
Ingrédients: 200gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 25cl de litre d'eau 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre en poudre. 6 oeufs entiers 100 gr de gruyère r...
Recette Torsades apéritives - jambon & gruyère

Torsades apéritives - jambon & gruyère

(77 votes), (28) , (2838)
Apéritif facile 20 min 256 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2-3 tranches de jambon blanc 50 g de gruyère râpé 1 oeuf....
Recette Cake jambon & gruyère

Cake jambon & gruyère

(62 votes), (8) , (1294)
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poi...
Recette Cupcakes gruyère-tomate

Cupcakes gruyère-tomate

(46 votes), (15) , (519)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 10 beaux cupcakes: 200 g de farine 2 cc de levure chimique 1 bonne pincée de sel 50 de gruyère rapé 1 belle tomate 50 g de beurre demi-sel fondu...
Recette Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac

Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac

(31 votes), (10) , (156)
Entrée facile 20 min 185 kcal
Ingrédients: 50 grammes de farine 50 grammes de beurre 1 oeuf 1/4 de levure 50 ml de lait 2 cuillères à soupe de moutarde 50 grammes de gruyère 1 cuillère à café d...
Recette Quiche sans pâte au jambon et gruyère

Quiche sans pâte au jambon et gruyère

(24 votes), (7) , (373)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 50cl de lait 3 oeufs 125g de farine 200g de dés de jambon 100g de gruyère râpé Sel, poivre et muscade ...
Recette Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : croque jambon, tomate et gruyère

(16 votes), (2) , (131)
Apéritif facile 20 min 128 kcal
Ingrédients: les croques jambon tomate gruyère pain de mie beurre...
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Menu du jour

Recette Flan courgettes basilic gruyère curry

Flan courgettes basilic gruyère curry

(12 votes), (5) , (326)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 courgette de taille moyenne 3 oeufs 2 cuillères à soupe de fécule ou maïzena 100 gr de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et...
Recette Des bretzels gruyère et lardons comme en alsace !

Des bretzels gruyère et lardons comme en alsace !

(10 votes), (1) , (115)
Autre facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: 500 g de farine T 55 2 cuillères à café de sel gris bio 200 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 50 g de beurre fondu 25 g de levure fraîche 1 p de l...
Recette Soupe citrouille et sa tartine de gruyère gratiné

Soupe citrouille et sa tartine de gruyère gratiné

(8 votes), (2) , (96)
Plat facile 55 min 292 kcal
Ingrédients: 600 g de chair de citrouille 150 g de carottes 200 g de patates 100 g de cèleri branche (ou moins suivant les goûts) 1/2 oignon doux (ou une échalote...
Recette Cake poulet gruyère

Cake poulet gruyère

(7 votes), (2) , (74)
Entrée facile 45 min 341 kcal
Ingrédients: 200g de farine 3 oeufs 1/2 verre de lait 1/4 de verre d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 150g de gruyère rapé 200 g d...
Recette Oeufs à la béchamel gratinés à la mozzarella et au gruyère râpé

Oeufs à la béchamel gratinés à la mozzarella et au gruyère râpé

(6 votes), (2) , (96)
Plat facile 35 min 591 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 1 sache béchamel maison (beurre, farine, lait, sel et poivre, noix de muscade) ...
Recette Cotes de blettes (bettes) au gruyere et jambon

Cotes de blettes (bettes) au gruyere et jambon

(5 votes), (37)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 308 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 1 oignon 100 g de fromage râpé 3 tranches de jambon...
Recette Ma quiche lorraine maison : oignon, jambon, gruyère.

Ma quiche lorraine maison : oignon, jambon ,gruyère.

(4 votes), (1) , (8)
Entrée facile 1h5m 796 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à café de sel un peu d'eau Pour le fond de tarte: Un pot de crème fraîche 4 oignons ...
Recette Petites gougères trop gruyère !

Petites gougères trop gruyère !

(4 votes), (1) , (34)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: _ 75 g de beurre _ 1 verre 1/2 de farine _ 3 oeufs _ 1/2 cuillère. à café de sel _ 150 g de gruyère râpé _ 50 g de gruyère en morceaux...
Recette Muffins aux courgettes et au gruyère

Muffins aux courgettes et au gruyère

(3 votes), (1) , (20)
Apéritif facile 50 min 323 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 125 g de fromage blanc 5 Cuillères à soupes d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 courgette 60 g de gruyère râpé quel...
Recette Muffins gruyère ciboulette

Muffins gruyère ciboulette

(2 votes), (1) , (14)
Entrée facile 30 min 492 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs 15 cl de lait 40 g d'huile d'olive 2 cuillè...
Recette Roulés de jambon au gruyère râpé

Roulés de jambon au gruyère râpé

(2 votes), (1) , (27)
Sans gluten
Plat facile 15 min 476 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 tranches de jambon blanc gruyère râpé beurre...
Recette Gougères au gruyère et aux herbes

Gougères au gruyère et aux herbes

(1 vote), (29)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 110 g de farine, tamisée 100 g de lait 100 g d'eau 90 g de beurre mou 6 g de sel fin 50 g de gruyère râpé 1 tour de moulin à poivre De la noix ...
Recette Mini-croissants jambon et gruyère

Mini-croissants jambon et gruyère

(1 vote), (22)
Entrée facile 30 min 402 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon du gruyère râpé 1 jaune d'oeuf...
Recette Boudin blanc-lard-gruyère

Boudin blanc-lard-gruyère

(1 vote), (14)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: du boudin blanc des tranches fines de lard fumé du gruyère...
Recette Tortellinis à la sauce aux légumes et cubes de gruyère

Tortellinis à la sauce aux légumes et cubes de gruyère

(1 vote), (23)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g de tortellini 1 grosse courgette des carottes huile d'olive 2 grosses tomates 1/2 l de sauce tomate maison 1 gousse d'ail basilic herbes de pro...
Recette Terrine au gruyère suisse et au noix

Terrine au gruyère suisse et au noix

(1 vote), (7)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 349 kcal
Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre...


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