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Cupcakes gruyère-tomate

Entrée
5 parts
10 min
15 min
facile
Parfaits en entrée avec une petite salade !

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 10 beaux cupcakes:

200 g de farine

2 cc de levure chimique

1 bonne pincée de sel

50 de gruyère rapé

1 belle tomate

50 g de beurre demi-sel fondu

7 CS de lait

1 oeuf battu

Préparation

  • Mettre la farine, la levure et le sel dans un saladier.

    Ajouter le gruyère et la tomate coupée en tout petits dès, et bien mélanger.

    Dans un bol séparé, mélanger le beurre fondu, le lait et l'oeuf.

    Ajouter ce mélange au reste et bien mélanger : on obtient une pâte épaisse.
  • Répartir des caissettes en papier dans un moule à muffins et les garnir jusqu'au 3/4.
    Les enfourner 15 minutes.

    A déguster chaud ou froid.

Photos

Cupcakes gruyère-tomate, photo 1Cupcakes gruyère-tomate, photo 2Cupcakes gruyère-tomate, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé



Commentaires des membres (15):

demirlina, 06/02/2016

Simple et efficace! Juste, pour ce qui aime le sel, mettez plus d'une pincée! :)

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24/05/2015

Exellente recette !!! Je vous la conseille et peut ce dégusté en entrée comme à l'apéro !!!

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bigoudie, 15/06/2013

Miam miam

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edwige derer, 15/06/2013

J'adore ces versions salés

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15/06/2013

Mmmmh un pur délice !!!

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24/02/2015

Je ne l'ai pas encore faites
mais elle a l'air bien
je la fait pour un anniversaire

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20/10/2013

Bof, c'est sec et pas très présentable comme cupcake !! :-(

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26/06/2013

La prochaine fois, je rajouterai des herbes et plus de tomates. C'est trés bon.

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16/06/2013

Très bon

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mofi, 15/06/2013

Parfait

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