Ptitchef

Quiche aux asperges vertes

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
441 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Couper la partie dure des asperges, les laver et peler le tiers inférieur, pour les vertes c'est suffisant.
  • Les faire cuire 12 à 15 minutes dans une grande casserole d'eau salée et dans laquelle on aura mis également un petit morceau de beurre.
  • Pendant ce temps , peler l'oignon et l'émincer en fines tranches.
  • Râper le gruyère et couper le fromage à raclette en petits dés.
  • Égoutter les asperges dès qu'elles sont cuites et les laisser refroidir quelques minutes.
  • Mettre la pâte dans une plaque à gâteaux, piquer avec la fourchette.
  • Parsemer des rondelles d'oignon et du gruyère râpé.
  • Couper les asperges en tronçons de 5 cm environ et les déposer sur la pâte.
  • Ajouter les dés de fromage à raclette.
  • Battre l’œuf avec la crème, assaisonner, et verser sur la tarte.
  • Enfourner pour environ 30 à 40 minutes (suivant le four) et déguster aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 23.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête! La quiche: recette facile, rapide et sans prises de tête!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez