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Cake aux asperges vertes, gorgonzola et lardons
Ingrédients
Nombre de parts: 5
Préparation
- Faites cuire les lardons à la poêle, dans un peu d'huile d'olive.
- Mélangez les œufs, la farine et l'huile.
- Ajoutez le lait et la crème, et remuez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez à la pâte les lardons, le gruyère râpé, les asperges coupées en petits morceaux, et le gorgonzola coupé en dés.
Mélangez doucement. - Beurrez un moule à cake et y verser la pâte.
- Cuire à 180 °C pendant 40/45 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Questions:
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