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Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
561 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème
    Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu d'huile.
  • Etape 2 - Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème
    Ajouter le vin blanc, le cerfeuil, les cubes de bouillon et laisser mijoter 15 minutes.
  • Ajouter la crème et les petits crevettes roses et laisser mijoter sur feu très doux pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir les scampis dans un peu d'huile. Saler, poivrer.
  • Etape 5 - Scampis au cerfeuil et asperges vertes à la crème
    Ajouter les scampis dans la sauce ainsi que les asperges vertes. Laisser mijoter 5 minutes de plus. Rectifier l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (783g)
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 75.8g
  • Fibres: 16.4g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge

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