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Scampis à la tomate crème au porto

Offrez-vous et à vos amis ce repas sublime, de la sauce et beaucoup de sauce qui coule à flot pour vous en bavez; que c'est bon. Bon appétit
Plat
6 parts
10 min
35 min
moyen
312 Kcal
Scampis à la tomate crème au porto
  • (4.2/5 - 21 votes)
  • 7
  • 65
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Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mettre de l'huile dans la poêle et y passer les scampis décortiqués , après avoir enlevé l'intestin, et laisser la queue 3 à 4 min pour les frire
  • Etape 2 - Scampis à la tomate crème au porto
    Les enlever de la poêle, remettre un peu d'huile ,les tomates qu'on aura concassé en petits morceaux, les carapaces, la purée, le vin ,l'oignon coupé en morceaux, l'ail émincé, le sel et poivre et la crème et laisser cuire 1/2h.
  • Etape 3 - Scampis à la tomate crème au porto
    Passer alors la sauce pour enlever les carapaces , y verser le porto rouge, et remettre sur le feu.
    l'épaissir si nécessaire et rectifier l'assaisonnement!
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A au jardin des délices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (369g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

28/11/2019

Super bon et simple à faire

(0) (0) Signaler
22/01/2014

À refaire exellente recette festive

(1) (0) Signaler
26/08/2013

Un peu simple ! moyen d'améliorer

(0) (1) Signaler
17/08/2013

Je vais faire la recette demain çà à l air succulent et pas trop compliquée ! merci

(1) (0) Signaler
19/06/2013

À refaire....merci pour cette recette

(1) (0) Signaler
31/12/2011

Tres bon!!!

(1) (0) Signaler
28/07/2011

:-)))

(1) (0) Signaler

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