Ptitchef

Clafoutis d'asperge au parmesan

Apéritif
2 parts
15 min
20 min
facile
883 Kcal
Cette recette est convaincante, c'est très aérien comme bouchée !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g d'asperges


300 ml de lait

200 ml de crème liquide

30 g de farine

30 g de fécule de maïs

70 g de parmesan

sel

Préparation

  • Coupez les asperges en morceau
  • Mélangez les oeufs, la farine et la fécule de maïs.
  • Ajoutez le lait, la crème, le parmesan, sel, poivre, et enfin les asperges.
  • Déposez cette préparation dans des mini moules à cannelés et mettez dans un four préchauffé à 180° pour environ 20 minutes.
M Miamso

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 692g
Calories: 883Kcal
  • Glucides: 38g
  • Lipides: 59.8g
  • Gras sat.: 34.8g
  • Protéines: 46.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 33

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Cathy, 14/04/2019

Bonjour,
Peut-on manger ces bouchées froides ?

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Clafoutis aux asperges blanches
Clafoutis aux asperges blanches
4 parts
55 min
facile
3.5 / 5
Recette Clafoutis artichauts asperges
Clafoutis artichauts asperges
4 parts
40 min
facile
5 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez