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Sandwich roulé aux asperges pour manger sur le pouce

Entrée
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 boîte d'asperges vertes entières, égouttées et essorées légèrement sur un essuie-tout

Quelques tranches de pain de blé de préférence

Du fromage

Du beurre mou

Des piques à club sandwich

Préparation

  • Essorer les asperges en prenant soin de ne pas abîmer les pointes.
  • Rouler les tranches de pain au rouleau à pâte pour les amincir autant que possible. Tartiner de fromage l'intérieure des tranches de pain.
  • Placer sur un rebord les pointes d'asperges. Rouler serrer.
    Piquer le sandwich avec un cure-dents ou un pique à hors d'oeuvre.
    Tartiner l'extérieure de beurre mou.
    Procéder ainsi jusqu'à épuisement de l'inventaire.
  • Placer sur une tôle à biscuits et griller au four à 375 F environ 12 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient suffisamment dorés.
    Retournez-les une fois en cours de cuisson.
  • Déguster avec une soupe aux poireaux maison.

Photos

Sandwich roulé aux asperges pour manger sur le pouce, photo 1Sandwich roulé aux asperges pour manger sur le pouce, photo 2
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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