Ptitchef

Curry de boulettes de boeuf à la coriandre

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez l’oignon en 2. Émincez la moitié très finement en petits dés.
  • Mélangez-les au steak haché avec la coriandre concassée, l’oeuf, le lait, sel et poivre.
  • Allez y franchement avec les mains. Vous allez obtenir une farce homogène.
  • Formez des boulettes - 20 environ - et déposez-les sur une plaque allant au four.
  • Faites préchauffer votre four à 180°C et faites cuire 8 minutes en plaçant la grille sur le cran le + haut du four. Réservez.
  • Émincez l’autre moitié d’oignon. Faites-le revenir dans un peu d’huile.
  • Versez le lait de coco, le curry, le raisin sec et salez. Laissez cuire sur feu doux 5 minutes.
  • Ajoutez les boulettes, laissez 5 minutes et servez avec des nouilles de riz.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Curry de boulettes de boeuf à la coriandre
Curry de boulettes de boeuf à la coriandre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez