Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

Name: Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 gr de crevettes rose; 2 beaux filet de cabiallud; 4 filet de colin; 1 oeuf; 2 CS de son d'avoine; 1 CS de coriandre surgelé; 2 CS de curry; 1 fond de sauce tomate

Plat

6 parts

15 min

40 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 gr de crevettes rose

2 beaux filet de cabiallud

4 filet de colin

1 oeuf

2 CS de son d'avoine

1 CS de coriandre surgelé

2 CS de curry

1 fond de sauce tomate

Préparation

Decortiquer vos crevettes; Dans le bol de votre robot, mixer les poissons préalablement coupé en morceaux. Ajouter ensuite les crevettes , mixer, puis l'oeuf, le son d'avoine coriandre et curry Saler et poivrer
Faconner vos boulettes.
Dans une sauteuse huilée faites cuire pendant 40 mn, en milieu de cuisson ajouter un fond de sauce tomate