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Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

Plat
6 parts
15 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 gr de crevettes rose

2 beaux filet de cabiallud

4 filet de colin


2 CS de son d'avoine

1 CS de coriandre surgelé

2 CS de curry

1 fond de sauce tomate

Préparation

  • Decortiquer vos crevettes; Dans le bol de votre robot, mixer les poissons préalablement coupé en morceaux. Ajouter ensuite les crevettes , mixer, puis l'oeuf, le son d'avoine coriandre et curry Saler et poivrer
    Faconner vos boulettes.
    Dans une sauteuse huilée faites cuire pendant 40 mn, en milieu de cuisson ajouter un fond de sauce tomate

Photos

Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre, photo 1
Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

fatinawa, 23/04/2014

Servi avec un poivron grillé et des dés de citron confits et d'olives rouges est encore meilleur

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20/04/2014

Très bon ! bravo

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24/02/2013

Bon plat,j aime les poissons.

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