Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre
Ingrédients
Nombre de parts: 6
200 gr de crevettes rose
2 beaux filet de cabiallud
1 fond de sauce tomate
Préparation
- Decortiquer vos crevettes; Dans le bol de votre robot, mixer les poissons préalablement coupé en morceaux. Ajouter ensuite les crevettes , mixer, puis l'oeuf, le son d'avoine coriandre et curry Saler et poivrer
Faconner vos boulettes.
Dans une sauteuse huilée faites cuire pendant 40 mn, en milieu de cuisson ajouter un fond de sauce tomate
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
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Recettes
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Commentaires des membres:
Servi avec un poivron grillé et des dés de citron confits et d'olives rouges est encore meilleur
Très bon ! bravo
Bon plat,j aime les poissons.