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TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!

La cuisson est très longue mais le résultat est toujours réussi. La recette est vraiment appétissant.

Plat
4 parts
20 min
2 heures
moyen
681 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dorer le saumon 1 minute sur chaque face, réservez le.
  • Décortiquer les crevettes roses. Déposer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la tajine
  • Ajouter les échalotes préalablement revenuez à la poêle avec les tomates coupées en morceaux
  • Mélanger l'ensemble de la crème et fromage blanc. Saler et poivrer
  • Ajouter curry et safran. Bien mélanger
  • Verser dans la tajine ce mélange sur les tomates, échalotes
  • Déposer par dessus ce mélange les poisons et le saumon ainsi que les crevettes décortiquées
    Ajouter la coriandre ou le persil et cuire à couvert 1 heure 45

Conseils et astuces:

Recette réalisée avec une "Tajine électrique Tefal"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 680Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 21.2g
  • Protéines: 64.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (483g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté


D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Photos

TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!
TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!! - photo 2
TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!! - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (25):

06/02/2020

Fait avec des filets surgelés cabillaud + pavé de truite à mon goût trop de curry et la cuisson hyper longue j'ai mis 45 min au four dans une cocotte largement suffisant mais le résultat est correct

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vava17, 11/09/2018

Très bonne recette appréciée par toute la famille !

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19/11/2016

Un délice

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
17/11/2016

Absolument délicieux!

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
08/11/2016

Super

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Marie 13, 06/09/2021

Gaspillage de nourriture, 1h47mn de cuisson pour du poisson !!! C'est pas un tajine c'est une daube

(1) (0) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 05/09/2021

L'auteur de la recette devrait changer le titre de cette recette et mentionner plutôt " purée de poisson ou soupe de poisson ! ! ! 1 h 45 de cuisson ! ! ! Ce n'est pas un tajine de cuissot d'éléphant !

(1) (0) Signaler
mamymonique, 05/09/2021

Déposer les POISONS !! Je n'en mange pas ! Pas envie de m'EMPOISONNER !

(1) (1) Signaler
liane4064, 05/09/2021

Ok 1h45 pour le fond de sauce ,moi j"ai mis le poisson les 30 dernières minute suffisant

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Gilles, 18/12/2020

1h45 de cuisson c'est de la purée de poisson pas une tajine

(1) (0) Signaler

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