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TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!

La cuisson est très longue mais le résultat est toujours réussi. La recette est vraiment appétissant.
Plat
4 parts
20 min
2 heures
moyen
698 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dorer le saumon 1 minute sur chaque face, réservez le.
  • Décortiquer les crevettes roses. Déposer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la tajine
  • Ajouter les échalotes préalablement revenuez à la poêle avec les tomates coupées en morceaux
  • Mélanger l'ensemble de la crème et fromage blanc. Saler et poivrer
  • Ajouter curry et safran. Bien mélanger
  • Verser dans la tajine ce mélange sur les tomates, échalotes
  • Déposer par dessus ce mélange les poisons et le saumon ainsi que les crevettes décortiquées
    Ajouter la coriandre ou le persil et cuire à couvert 1 heure 45

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D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Conseils et astuces:

Recette réalisée avec une "Tajine électrique Tefal"

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (489g)
Calories: 697Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 43.5g
  • Gras sat.: 21.3g
  • Protéines: 65.3g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!, photo 1
TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!, photo 2
TAJINE DE POISSONS AU SAFRAN ET CURRY !!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres (25):

06/02/2020

Fait avec des filets surgelés cabillaud + pavé de truite à mon goût trop de curry et la cuisson hyper longue j'ai mis 45 min au four dans une cocotte largement suffisant mais le résultat est correct

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
vava17, 11/09/2018

Très bonne recette appréciée par toute la famille !

J'ai cuisiné cette recette (1) (5) Signaler
19/11/2016

Un délice

J'ai cuisiné cette recette (2) (4) Signaler
17/11/2016

Absolument délicieux!

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08/11/2016

Super

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Marie 13, 06/09/2021

Gaspillage de nourriture, 1h47mn de cuisson pour du poisson !!! C'est pas un tajine c'est une daube

(1) (0) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 05/09/2021

L'auteur de la recette devrait changer le titre de cette recette et mentionner plutôt " purée de poisson ou soupe de poisson ! ! ! 1 h 45 de cuisson ! ! ! Ce n'est pas un tajine de cuissot d'éléphant !

(1) (0) Signaler
mamymonique, 05/09/2021

Déposer les POISONS !! Je n'en mange pas ! Pas envie de m'EMPOISONNER !

(1) (1) Signaler
liane4064, 05/09/2021

Ok 1h45 pour le fond de sauce ,moi j"ai mis le poisson les 30 dernières minute suffisant

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Gilles, 18/12/2020

1h45 de cuisson c'est de la purée de poisson pas une tajine

(1) (0) Signaler

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