Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Ingrédients

• 1 kg d'agneau
• 1 Cuillère à soupe de curry
• 1 Cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de muscade
• 2 échalotes
• 1 oignon
• 3 Cuillère à soupe d'huile d'olive
• 4 -5 courgettes
• 6 carottes
• 5 pommes de terre (charlotte)
• sel
• poivre
• 1/2 bouillon de volaille (ajout par rapport à la recette initiale)