Boulettes végétariennes a la tomate

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients secs d'un côté et les humides de l'autre.
• Incorporer les mouillés dans les secs en remuant vivement.
• Former des boulettes de la taille d'une grosse noix.Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pour qu'elles dorent de toutes parts.
• Ajouter de la sauce tomate pour recouvrir les boulettes, des herbes, et cuire à feu doux 1/2 heure environ. Servir avec du riz.