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Boulettes végétariennes a la tomate

Plat
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 Tasse de gluten de blé

30 g de flocons d'avoine

1/2 cuillère à café d'origan

2 cuillères à soupe de persillade

1 pincée de sel

1/2 T d'okara

1 cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à soupe de levure maltée

1 cuillère à soupe concentré de tomates

1 cuillère à soupe sauce soja

1 cuillère à soupe de moutarde

1 brique de purée de tomates+ herbes au choix

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients secs d'un côté et les humides de l'autre.
  • Incorporer les mouillés dans les secs en remuant vivement.
  • Former des boulettes de la taille d'une grosse noix.Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pour qu'elles dorent de toutes parts.
  • Ajouter de la sauce tomate pour recouvrir les boulettes, des herbes, et cuire à feu doux 1/2 heure environ. Servir avec du riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé



Commentaires des membres:

09/12/2016

Ajouter du gluten de blé alors que tant le fuit.........................

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