Tomates farcies recette végétarienne facile

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10 commentaires

voici une recette originale de tomates farcies, très facile à faire

Ingrédients

1 tomate coeur de boeuf par personne
(recette pour 3 à 4 tomates)
1 bouquet de feuilles de coriandre
12 olives noires dénoyautées
20 cl de crème fraîche épaisse
1 échalote
huile d'olive + sel
du riz et de la salade pour l'accompagnement

Préparation

Etape 1

Lavez et évidez l'intérieur des tomates
Réservez la chair
Salez et huilez l'intérieur des tomates

Etape 2

Mixez les olives + la coriandre et l'échalote
Ajoutez la crème fraîche et la chair de tomate

Etape 3

Farcir l'intérieur des tomates avec ce mélange

Etape 4

Installez les tomates dans une cocotte avec un peu d'huile;
Commencez à faire cuire durant 5 minutes puis ajoute de l'eau et laissez cuire 6 à 8 minutes

Etape 5

Servez avec un peu de riz et de la salade

Etape 6

Bonne dégustation

Questions:








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Commentaires des membres:

09/10/2016

Les VRAI tomates coeurs de bœuf ne ce prêtent absolument a être farcies, a moins de prendre les creuse sans gout qui n'on de cœur de bœuf que le nom !!! Quand a la farce végétarienne: crème olive coriandre c'est une plaisanterie ... grasse ! Farcie avec des légumes comme de la ratatouille, la ce sera végétarien ...

(2) (0) Abuse
bphil, 19/05/2013

Attention, vous indiquez des recettes végétariennes, mais elles comportent des produits laitiers ..... ce n'est donc plus végé, pensez a remplacer par des substituts Soja, lait ou tofu soyeux par exemple.
Merci.

(2) (0) Abuse
08/10/2016

Il n'y a rien à manger dans la "farce" heureusement qu'ion ajoute du riz végétarien ne veut pas dire anorexique !

(2) (0) Abuse
22/09/2012

JE VEUX LES ESEIER - TRES BONNE COMBINESONE ,MERCI.
JOHANNE

(0) (2) Abuse
24/09/2012

POUR CELLE QUI FOND DU REGIME C'EST TRES BON

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22/09/2012

Merci, chef! Geniale recette!
Maria

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22/09/2012

C'est facile et très bon fait la

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08/10/2016

J'aime et je vais essayer .Merci

(0) (2) Abuse
23/09/2012

J'aime tout ce qui végétarien

(1) (2) Abuse
edwige derer, 12/03/2014

Tip top

(0) (2) Abuse

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