Tomates farcies

Name: Tomates farcies
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: des tomates; 2 oignons; de l'ail; de la chair à saucisse; du persil; sel et poivre

Plat

moyen

50 min

74 Kcal

Ingrédients

des tomates
2 oignons
de l'ail
de la chair à saucisse
du persil
sel et poivre

Coût estimé: 1.49€ (0.3€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson20 min

Coupez le haut de la tomate et creusez là avec une cuillère à soupe , réservez l'intérieur et gardez bien le chapeau de la tomate.

Mettre vos tomates vident dans un plat allant au four.

Prendre un fait-tout , mettre votre chair à saucisse avec un peu d'huile d'olive et faîtes la revenir pour qu'elle cuise un peu puis ajoutez ce que vous avez retirez des tomates , 2 oignons couper grossièrement, 1 gousse d'ail , le persil et salez , poivrez.

Une fois cuit, je mixe le tout et je bourre la tomate de chair , vous posez le chapeau sur la tomate et rajoutez une noisette de beurre , un peu d'eau dans le fond du plat et hop !! au four !!

C'est prêt !!!

Quand je prépare les tomates farcies , j'en prépare de grosse quantités que je mets dans des barquettes alu , je les fais cuire , j'attends qu'elle refroidisse et je les mets au congèle !!!

Comme ça , quand on est pressé , je sors la barquette du congèle et direct dans le four et nous les mangeons soit avec du riz ou bien des pâtes!!!

BON APPETIT !!!!