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Boulettes végétariennes à la sauce tomate

Plat
2 parts
15 min
27 min
facile
On trouve ces boulettes végétariennes en Belgique, c'est simple et facile à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de penne

12 boulettes végétariennes

8 tomates mûres coupées en quatre

1 gros oignon émincé

quelques feuilles de basilic cannelle

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

huile d'olive, sel et poivre

Préparation

  • Faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive chaude.
  • Ajoutez les tomates, le concentré de tomate, un filet d'eau, couvrez et laissez le tout sur feu doux pendant 15 bonnes minutes.
  • Quand les tomates sont fondantes, salez, poivrez et ajoutez les boulettes.
  • Couvrez et réchauffez le tout 7 minutes environ.
  • Servez avec les penne et parsemez les assiettes de basilic cannelle ciselé.

Conseils et astuces:

Si vos tomates ne sont pas mûres, il faudra les faire cuire plus longtemps.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

09/12/2016

Boulettes végétariennes ? recette ridicule

(2) (0) Signaler
poshposh, 26/03/2015

Comment fabrique-t-on des boulettes végé ? terminer une recette est indispensable dommage

(1) (0) Signaler

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