Boulettes végétariennes à la sauce tomate

Name: Boulettes végétariennes à la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de penne; 12 boulettes végétariennes; 8 tomates mûres coupées en quatre; 1 gros oignon émincé; quelques feuilles de basilic cannelle; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; huile d'olive, sel et poivre

Plat

2 parts

15 min

27 min

facile

Boulettes végétariennes à la sauce tomate

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On trouve ces boulettes végétariennes en Belgique, c'est simple et facile à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

300 g de penne

12 boulettes végétariennes

8 tomates mûres coupées en quatre

1 gros oignon émincé

quelques feuilles de basilic cannelle

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

huile d'olive, sel et poivre

Préparation

Faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive chaude.
Ajoutez les tomates, le concentré de tomate, un filet d'eau, couvrez et laissez le tout sur feu doux pendant 15 bonnes minutes.
Quand les tomates sont fondantes, salez, poivrez et ajoutez les boulettes.
Couvrez et réchauffez le tout 7 minutes environ.
Servez avec les penne et parsemez les assiettes de basilic cannelle ciselé.

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