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NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES

Entrée
4 parts
15 min
facile
173 Kcal
Une petite entrée fraîche et savoureuse qui nous ravit le palais!

Ingrédients

4

Préparation

  • Déchirez les bâtonnets de surimi en lanières.
  • Rincez et séchez les courgettes.Coupez les extrémités. Avec une mandoline ou un économe,détaillez 2 courgettes dans toute la longueur en fines lamelles.
  • Utilisez les gros trous d'une râpe à fromage pour râper la dernière courgette dans une jatte.
  • Parsemez de fleur de sel,de piment,de feuilles de coriandre ciselées finement.Assaisonnez avec le sojasun et le jus de citron.Mélangez.
  • Posez 3 lamelles de courgette sur une planche en les faisant se chevaucher légèrement.
  • Répartissez dessus une couche de courgette râpée,une couche de surimi et ajoutez encore de la courgette râpée.Formez délicatement un rouleau avec l'ensemble.
  • Procédez de même pour former les autres nems. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES, photo 1
NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de loire, Blanc
Vouvray Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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