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NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES

Une petite entrée fraîche et savoureuse qui nous ravit le palais!

Entrée
4 parts
15 min
facile
183 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Déchirez les bâtonnets de surimi en lanières.
  • Rincez et séchez les courgettes.Coupez les extrémités. Avec une mandoline ou un économe,détaillez 2 courgettes dans toute la longueur en fines lamelles.
  • Utilisez les gros trous d'une râpe à fromage pour râper la dernière courgette dans une jatte.
  • Parsemez de fleur de sel,de piment,de feuilles de coriandre ciselées finement.Assaisonnez avec le sojasun et le jus de citron.Mélangez.
  • Posez 3 lamelles de courgette sur une planche en les faisant se chevaucher légèrement.
  • Répartissez dessus une couche de courgette râpée,une couche de surimi et ajoutez encore de la courgette râpée.Formez délicatement un rouleau avec l'ensemble.
  • Procédez de même pour former les autres nems. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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Nems de pizza


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté

Photos

NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES
NEMS DE SURIMI DE CRABE AUX COURGETTES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

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