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Carpaccio de courgettes

Le carpaccio est à la fois frais, léger et délicat. Et facile à préparer en plus!
Autre
3 parts
15 min
facile
77 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 1.47 (0.49€/part)

Préparation

  • À la mandoline, trancher 1/2 courgette verte et 1/2 courgette jaune.
  • Placer les courgettes en cercles concentriques sur une grande assiette. Les arroser d'huile d'olive et de jus de citron, puis les poivrer.
  • Hacher une poignée de persil frais, du zeste de citron, de l'oignon et du sel. Saupoudrer sur les tranches de courgettes et laisser mariner quelques minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 77Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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