Ptitchef

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Entrée
8 parts
15 min
0 min
facile
100 Kcal
ou
Idéal pour l'apéro ou en entrée!

Ingrédients

8 parts
200g de chèvre frais Soignon


4 tranches de saumon fumé

jus de citron

Préparation

Etape 1

Lavez les courgettes et passez les à la mandoline dans le sens de la longueur en laissant la peau afin d’obtenir des tranches très fines. Vous pouvez également utiliser un couteau économe.

Etape 2

Sur une assiette, tartinez chaque tranche de saumon fumé de chèvre frais.

Etape 3

Positionnez les tranches de saumon fumé sur la courgette et roulez l’ensemble afin d’obtenir un maki.

Etape 4

Arrosez les makis de jus de citron et réservez au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Anjou Villages (Centre - Val de loire, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

100Kcal5%

Calories

1.6g1%

Glucides

6.4g10%

Lipides

3.6g18%

Gras sat.

8g16%

Protéines

0.9g4%

Fibres

1.5g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 111g
ProPoints: 3 (1 part)
SmartPoints: 3 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres (20):

teutoise, 14/07/2018

Super !!!! A faire vite dommage demain on est 9 j aurai pu faire ça en apero ...le prochain il y aura cela ... a faire aussi avec jambon ou blanc de poulet pourquoi pas?? Merci beaucoup

(0) (0) Abuse
chris56340
chris56340, 04/06/2013

Simple et frais mais pour ma part avant de rouler les lamelles de courgettes je les blanchirais de façon a légèrement les cuire!!!

(4) (0) Abuse
05/06/2013

J'ai déjas essayé et c'est tres tres bon.Merci on a bien régalé

(2) (0) Abuse
odette, 14/07/2018

J'aime tous les ingrédients , donc je vais la faire ,merci

(0) (0) Abuse
12/06/2013

J ai juste rajouté un peut de piment d Espelette...

(0) (0) Abuse
27/11/2013

Bonne recette facile mais ingrédiant un peus cher

(0) (2) Abuse
missmargo
missmargo, 04/06/2013

Cela me paraît très bon....recette pour l'été

(0) (2) Abuse
Marie-Louise, 04/06/2013

Très facile, très frais, très rapide !

(0) (2) Abuse
04/06/2013

Très frais pour une entrée en été.

(1) (2) Abuse
04/06/2013

Très frais, c'est excellent !

(1) (0) Abuse

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