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Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Entrée
8 parts
15 min
facile
100 Kcal
Makis de chèvre frais, saumon et courgette
  • (4.13/5 - 68 votes)
  • 21
  • 1078
Makis de chèvre frais, saumon et courgette
 
Idéal pour l'apéro ou en entrée!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de chèvre frais Soignon


4 tranches de saumon fumé

jus de citron

Préparation

  • Lavez les courgettes et passez les à la mandoline dans le sens de la longueur en laissant la peau afin d’obtenir des tranches très fines. Vous pouvez également utiliser un couteau économe.
  • Sur une assiette, tartinez chaque tranche de saumon fumé de chèvre frais.
  • Positionnez les tranches de saumon fumé sur la courgette et roulez l’ensemble afin d’obtenir un maki.
  • Arrosez les makis de jus de citron et réservez au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc


Commentaires des membres (21):

Danye_13, 29/07/2018

Dommage de blanchir la courgette, cela lui enlèvera tout son croquant, et elle va être route molle.
On peut remplacer le saumon par de la truite fumée, l'idée du piment d'espelette est judicieuse.
Recette rapide, innovante et estivale quand on sait plu comment manger les courgettes.
Pour les amateurs la courgette peut être remplacée par des tranches fines de concombre.
Moi le concombre ne m'aime pas....

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
teutoise, 14/07/2018

Super !!!! A faire vite dommage demain on est 9 j aurai pu faire ça en apero ...le prochain il y aura cela ... a faire aussi avec jambon ou blanc de poulet pourquoi pas?? Merci beaucoup

(0) (0) Abuse
chris56340
chris56340, 04/06/2013

Simple et frais mais pour ma part avant de rouler les lamelles de courgettes je les blanchirais de façon a légèrement les cuire!!!

(4) (0) Abuse
05/06/2013

J'ai déjas essayé et c'est tres tres bon.Merci on a bien régalé

(2) (0) Abuse
odette, 14/07/2018

J'aime tous les ingrédients , donc je vais la faire ,merci

(0) (0) Abuse
12/06/2013

J ai juste rajouté un peut de piment d Espelette...

(0) (0) Abuse
27/11/2013

Bonne recette facile mais ingrédiant un peus cher

(0) (2) Abuse
missmargo
missmargo, 04/06/2013

Cela me paraît très bon....recette pour l'été

(0) (2) Abuse
Marie-Louise, 04/06/2013

Très facile, très frais, très rapide !

(0) (2) Abuse
04/06/2013

Très frais pour une entrée en été.

(1) (2) Abuse

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