Ptitchef

Makis de chèvre frais, saumon et courgette

Entrée
8 parts
15 min
facile
100 Kcal
Idéal pour l'apéro ou en entrée!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200g de chèvre frais Soignon


4 tranches de saumon fumé

jus de citron

Préparation

  • Lavez les courgettes et passez les à la mandoline dans le sens de la longueur en laissant la peau afin d’obtenir des tranches très fines. Vous pouvez également utiliser un couteau économe.
  • Sur une assiette, tartinez chaque tranche de saumon fumé de chèvre frais.
  • Positionnez les tranches de saumon fumé sur la courgette et roulez l’ensemble afin d’obtenir un maki.
  • Arrosez les makis de jus de citron et réservez au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 100Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres (23):

Danye_13, 29/07/2018

Dommage de blanchir la courgette, cela lui enlèvera tout son croquant, et elle va être route molle.
On peut remplacer le saumon par de la truite fumée, l'idée du piment d'espelette est judicieuse.
Recette rapide, innovante et estivale quand on sait plu comment manger les courgettes.
Pour les amateurs la courgette peut être remplacée par des tranches fines de concombre.
Moi le concombre ne m'aime pas....

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
rosette_d2013
rosette_d2013, 14/07/2019

Moi je vais pas la blanchir la gourgette me la grille

(0) (0) Signaler
Nadia, 14/07/2019

Je ne vois pas où vous avez lu de blanchir la tranchée de courgette!!

(3) (0) Signaler
odette, 14/07/2018

J'aime tous les ingrédients , donc je vais la faire ,merci

(0) (2) Signaler
teutoise, 14/07/2018

Super !!!! A faire vite dommage demain on est 9 j aurai pu faire ça en apero ...le prochain il y aura cela ... a faire aussi avec jambon ou blanc de poulet pourquoi pas?? Merci beaucoup

(0) (2) Signaler
27/11/2013

Bonne recette facile mais ingrédiant un peus cher

(0) (5) Signaler
edwige derer, 30/07/2013

Bon

(0) (3) Signaler
19/07/2013

Tres bon

(0) (3) Signaler
12/06/2013

J ai juste rajouté un peut de piment d Espelette...

(4) (0) Signaler
10/06/2013

J AI BIEN ENVIE DE LA FAIRE

(0) (4) Signaler

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