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Bouchées fraîcheur façon makis

Entrée
4 parts
15 min
6 min
moyen
125 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


3 cuillères à soupe de ricotta

1 petite boîte de thon au naturel

3 bouchées fromagères ail et fines herbes

2 tomates séchées

1 pincée de piment d’Espelette

1 pincée de cumin

sel, poivre

Makis à la courgette

Préparation

  • Laver la courgette, couper les extrémités.A l'aide d'une mandoline, faire des lamelles fines.
  • Blanchir 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Égoutter, mettre les lamelles sur du papier absorbant.Réserver.
  • Éplucher les carottes avec un économe, les laver.
    Faire des lamelles fines avec la mandoline.
  • Blanchir 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Égoutter et mettre sur du papier absorbant.Réserver.
  • Dans un saladier, mettre les miettes de thon égouttées. Les écraser à l'aide d'une fourchette.
  • Ajouter la ricotta, mélanger, saler, poivrer.Séparer la préparation dans 2 bols.
  • Dans l'un, mettre les bouchées fromagères et la pincée de piment d’Espelette.
  • Dans l'autre, ajouter les tomates confites égouttées coupées en petits morceaux. Ajouter la pincée de cumin. Mélanger.
  • Rouler entre vos doigts les lamelles de légumes de façon à obtenir des petits tronçons.
  • Garnir les makis de courgettes de la préparation avec les bouchées fromagères.
  • Garnir les makis de carottes de la préparation avec les tomates confites.Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 11.3g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Bouchées fraîcheur façon Makis, photo 1Bouchées fraîcheur façon Makis, photo 2

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