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Bouchées fraîcheur façon Makis
Préparation
- Laver la courgette, couper les extrémités.A l'aide d'une mandoline, faire des lamelles fines.
- Blanchir 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Égoutter, mettre les lamelles sur du papier absorbant.Réserver.
- Éplucher les carottes avec un économe, les laver.
Faire des lamelles fines avec la mandoline. - Blanchir 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Égoutter et mettre sur du papier absorbant.Réserver.
- Dans un saladier, mettre les miettes de thon égouttées. Les écraser à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter la ricotta, mélanger, saler, poivrer.Séparer la préparation dans 2 bols.
- Dans l'un, mettre les bouchées fromagères et la pincée de piment d’Espelette.
- Dans l'autre, ajouter les tomates confites égouttées coupées en petits morceaux. Ajouter la pincée de cumin. Mélanger.
- Rouler entre vos doigts les lamelles de légumes de façon à obtenir des petits tronçons.
- Garnir les makis de courgettes de la préparation avec les bouchées fromagères.
- Garnir les makis de carottes de la préparation avec les tomates confites.Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 124Kcal
- Glucides: 11.3g
- Lipides: 3.2g
- Gras sat.: 1.2g
- Protéines: 10.1g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 8.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
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Questions:
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