Ptitchef

Dim Sum faits maison

Apéritif
4 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper grossièrement et hacher les deux tiers des châtaignes d'eau avec l'oignon et le gingembre.
  • Pour le reste des châtaignes, les couper en petits morceaux.
  • Mélangez les hachés avec tout le reste. Voilà, votre farce est prête.
  • Il n'y a plus qu'à faire des boulettes et farcir les feuilles wonton à la manière d'un joli petit panier. Cuire vapeur les paniers pendant 25 minutes.

L La cuisine à poêle





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