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Dômes de courgettes

Une entrée légère ou un accompagnement idéal avec toutes les viandes.
Plat
6 parts
25 min
20 min
facile
167 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.56 (0.93€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Dômes de courgettes
    Nettoyez, lavez et essuyer les courgettes.
  • Etape 2 - Dômes de courgettes
    Coupez les courgettes en dés.
  • Etape 3 - Dômes de courgettes
    Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, cuire les dés de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ferme, salez, poivrez et laisser refroidir.
  • Etape 4 - Dômes de courgettes
    Pelez et dégermez les gousses d'ail.
  • Etape 5 - Dômes de courgettes
    Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la crème, le parmesan, la farine, ciselez le basilic, écrasez l'ail, poivre, ajouter les dés de courgettes et mélangez de nouveau.

    Ne salez pas, il y a le parmesan.
  • Etape 6 - Dômes de courgettes
    Préchauffez le four à 200°.
    A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez chaque sphère et remplir de préparation.
  • Etape 7 - Dômes de courgettes
    Enfournez pour 20 minutes
  • Etape 8 - Dômes de courgettes
    Les moules en silicone permettent une cuisson directe au four, sans bain marie.
    Démoulez, déposez dans le plat de service
  • Etape 9 - Dômes de courgettes
    Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 167Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:

Pourriez-vous expliquer le geste que vous faites pour démouler les demis sphères? Lorsque j'ai essayé, j'ai appuyé sur le fond de la 1/2 sphère par l'extérieur du moule mais une partie de la préparation est restée dans le fond du moule alors que vos demsi sphères à vous sont parfaites ! d'avance meri ! am breny

Réponse:

Bonjour, Tout d'abord il faut huilez impérativement chaque sphère à l'aide d'un pinceau de cuisine avant de remplir de préparation. Je retourne mon moule sur un plat et je soulève délicatement le coin de l'empreinte. Bonne journée. Cuisine Sans Chichi




Commentaires des membres:

02/03/2015

Bonjour. Super, ça change pour accompagner une viande. Merci

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kevinou, 08/01/2015

C'est vraiment excellent, rien à dire,trop bon et facile à faire.

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pouleDu
pouleDu, 05/01/2015

Pourquoi des courgettes longues ??? Si c'est pour les couper en dés n'importe quelle variété fait l'affaire, même des jaunes !!! Cela dit c'est bien bon

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
didicooks, 07/01/2015

Bonne idée. Je fais ça d'habitude l'ete en cake que je coupe en tranches accompagnées d'un coulis de tomates que je sers souvent à saison de l'envahissement des courgettes. Ç'est bon chaud ou froid. Merci.

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lecircee, 05/01/2015

En voilà une idée qu'elle est bonne!!!! a faire

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caroline mie, 05/01/2015

Très bon et très beau en accompagnement d'une viande !
Pour mimifj : Hé cool ... il faut débuter l'année avec un peu plus de décontraction sinon, qu'est-ce que ce sera dans quelques mois Lol ! On avait compris que n'importe quelle variété de courgettes ferait l'affaire, c'était juste un repaire ! C'est vraiment une recette sympa et que j'ai accompagnée (pour la couleur rouge) avec les Moelleux à la Tomate de Didine.

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Visite57, 05/01/2015

Original et facile. Je vais faire cette recette et en faire profiter ma famille.

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