Paillasson de courgettes au fromage basque

Name: Paillasson de courgettes au fromage basque
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 petites courgettes; 60 g de fromage basque au lait de brebis; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de farine; 1/2 oignon; poivre; huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

6 petites courgettes
60 g de fromage basque au lait de brebis
2 oeufs
4 cuillères à soupe de farine
1/2 oignon
poivre
huile d'olive

Coût estimé: 5.69€ (1.42€/part)

Préparation

Râper les courgettes et les placer dans une passoire puis les presser pour en extraire un maximum de liquide.
Râper l'oignon puis le fromage.
Mélanger tout les ingrédients dans un grand saladier.
Faire cuire dans une poêle huilée pendant 5 minutes pour chaque face ne pas faire les galettes trop grandes elles seront sinon plus difficiles à retourner.

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