Peler les courgettes. Ensuite à l'aide d'un économe faire des tagliatelles (comme si vous peliez un légume). Arrêter lorsque vous arrivez au cœur de la courgette (quand vous arrivez au graines).
Peler le 1/2 oignon et le l'émincer. Le faire revenir avec les tagliatelles quelques minutes dans de l'huile d'olive.
Délayer le fond de légumes dans la crème liquide et verser sur les courgettes.
Faire mijoter une à 2 minutes à feu doux.
Rectifier l'assaisonnement et déguster chaud.
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